Elektrikli Fritöz

 

SAĞLIKLI KIZARTMA İÇİN FRİTÖZ

 

Fritöz kızartmaların az yağlı ve hızlı olarak pişirilmesini sağlayan elektrikli bir tenceredir. Fritöz ile kızartma işlemi yapmak sağlık açısından yararlı olduğu gibi ev içi koku yapmaması açısından da faydalıdır. 

 

Kızartma işleminin zararlarını hepimiz bilmekteyiz. Çok fazla yağ ile yapılan kızartmaların vücuda verdiği zararları hepimiz bilmekteyiz. Bunu bilmemize rağmen kızartılmış yemeklere hem büyükler hem de küçüklerin hayır diyemezler. 

 

Fritöz kullanımı az yağda pişmesi ve hafif olmasından dolayı kullanımı en uygun olan yöntemdir. Hatta 1 kaşık yağ ile kızartma yapabilen fritözler piyasa da bulunmaktadır. Kullanım sonrası kalan yağın birçok kez kullanılması da ayrı bir sağlık sorununa yol açmaktadır.

 

  Bazı elektrikli fritöz markalarında çok farklı yemeklerde yapılabilmektedir. Teknolojinin gelişmesi ile bir makine farklı birçok fonksiyonu yerine getirebilmektedir. Endüstriyel fritözler 3 LT den 10 LT kadar kapaklı ve kapaksız olarak üretilmektedir. Markaya değişiklik göstermekle birlikte 2 yıla kadar garantili olan fritözler patates, tavuk ve sebze kızartmak için kullanılmaktadır.

 

Fritözün temizliği önemlidir parçaları ayrılabilen bulaşık makinesinde yıkanabilen modellerin satışının çok daha fazla olmasının sebebi de budur. Mutfakla işi olan gerek profesyonel gerek ev içi kullanım olsun hızlı ve güvenli bir şekilde yemek yapımında kullanılmaktadır.

 

  Fritözlerin elektrikle çalışanları olduğu gibi gaz ile çalışan modelleri de bulunmaktadır. Kızartma yapılacaksa uzmanların tavsiyesi fritöz kullanılması gerektiğidir